かとんぼ　どんくさ備忘録

もちろん　気候のことで・・・

約2万年前。。。


10万年周期で　訪れてた　氷河期の最終章

伊良部島の　南西１０㌔沖合い　深さ１２０㍍の海底に

古いさんご礁の跡　　

この最終氷河期の　さんご北限


そうなんや　宮古は　さんご　の最前線やったんや


ところが　同時期　奄美北にも　さんご礁の痕跡が・・・　と新聞に



まぁ　どっちにしても　また氷河期が来ても　宮古のさんご　は安泰か

しやけど　気候だけが　問題　いうわけでも　無いんやけど  

いつの間にか　恥さらし　一周年（/o＼）　


で　記念に　べんちゃらカルボナーラ　　　　

大公開

（と　いうても　ワタシが考えた訳やのうて　教えてもろたレシピですが・・・）



＜材料＞

　　・ベーコン　　　　　ほどほど
　　・おろしチーズ　　　お好みの量
　　・卵黄　　　　　　　１玉
　　・オリーブオイル　　
　　・にんにく　　　　　１かけ
　　・スパゲッティ　　　１人前１００ｇ　１．５～１．７ｍｍ
　　・黒こしょう　　　　お好みの量

＜実行＞

　　①ミニフライパンか片手なべで　適当にスライスした　にんにくと
　　　
　　　オリーブオイルを火にかけて　にんにくが狐色になったら　取り出す

　　②３cm（なんcmでもええけど）に切ったベーコンをフライパンで焼く　

　　③ベーコンが好みに焼けたら　コップ２杯強（約４００ＣＣ）の水と

　　　塩小さじ半分（はワタシには多すぎかな）入れて沸騰させる

　　④沸騰したら　中火にしてスパゲッティを半分に折って入れる

　　⑤時々かき混ぜながら　７～８分すると水分が無くなるので　火から下ろし

　　　濡れ布巾の上で熱をとる

　　⑥ある程度に冷めたら　卵黄とおろしチーズを入れて混ぜる

　　⑦皿に盛って　黒こしょうをサッサッ　　で　出来上がり


　　きもは　⑤の工程　水分が無くなる頃に　アルデンテになるように

　　火加減に　気を使うこと　かな

　
　

　　で　　うちの批評家談・・・・・・

うまい　究極やわ

　　　　　　と　愛想のお返し。。。　　　何が狙いやぁ　　　　　　　　  

取引先の講演会

意外に口調滑らか　　大阪人やけど　　標準語で・・・


東京の学校に　行った奴らは　

たいがい　大阪弁を捨てよったタンを　思い出す

良し悪しは　別として　美しくない　とは感じる　

東京集中で　美しい国になるはずが無い　　とかぶつぶつ


そいで　講演テーマは　リーダーシップ

　　決断してちゃんと結果に責任とれ　　

まぁ当たり前やけど

ええ歳のおっさんが殆どの会場で　わざわざ云うぐらいやから

自分の周辺にも　決断せんと責任もとれへん人間が一杯おるんやろな　　と推測

ワタシもあぶない



それと　　

　　豊かになった社会　でも人間　豊かさへの免疫がまだ出来てない

まぁ　納豆嫌悪も　豊かさ症候群のひとつやろなぁ・・・

　


で　期待した　カズきりの真相　裏話

　　勝てるチームを作るため　私心を捨てて

と　特に目新たしい発言なし　　



発言からの　意図持った一部抜粋は　マスコミの常套手段　おんなじことを


で　受けた印象　　意思が強く　信頼に足る人物　かも・・・とフォロー  

ちっちゃい時　本読んでて　

納豆売りの少年の　話を知ったとき

ええなぁ　

朝から　甘納豆食べれて　と羨ましかった


そして　それが　勘違いやったと　気づいたんは・・・・

働き始めてすぐに　どっかの旅館での　朝ごはん

おっ　朝から　納豆　　　　しやけどなんか　チョト

ぐぉーーーーーーーーﾂ　　腐っとるやん



それ以来　一粒も　納豆食べたことない　　　ワタシは人間やから。。。

家のもんも　それは　よう知っとる　　　　はずやけど・・・




それが　今年に入ってから　無断で　いつも冷蔵庫に鎮座

なんかある　　　なんかオカシイ

　　　　　

　　　　　



しやけど　明日からは　冷蔵庫はまた　すっきりするやろ  

ふところがぬくい時　たまに　うなぎを 食べに。。。


大阪では　　「まむし」　と云うけど・・　あの猛毒の爬虫類とは関係ない

一説では　ぬくいご飯の上に鰻を乗せて　その上から　またご飯を重ねるんで

ご飯の間で蒸す　と云うことで　「まむし」　とかとか・・・


で　うなぎ屋には　案外一人客が多い　資産状況に左右される食べ物やから

気軽に　「うろん食べに行こか」　とは　いかんかもしれへん


ワタシも　普通は　誘われても　　「そんな贅沢したらアカン！アカン」


まぁ　今回は特別に。。。。　

そして　注文するわけやけど　当然　うな重の　並　肝吸いなし

最近は　並　とか　上　やなくて　イ　ロ　ハ　と　表示するところが増えてきた

そういえば　並　云う客の声は小さく　上　の声は大きい

並　とは　恥ずかしいて　云いにくいんか　　　イロハ　やったら　云いやすいんか

客が　気兼ねせんと　並　クラスを頼める　うなぎ屋の思いやりか

しやけど　うなぎ屋の収益に　ええ影響は　与えんと思うんやけど。。　　まぁええか



で　前後して入ってくる客は　　特に年配の客は　上　ないし　特上　

無論大声で

思わず　将来の年金制度の　破綻が頭をよぎる



実は　うざく　や　肝焼き　で一杯やりながら　焼き上がるのを待つのが　ええんやけど

なんせ　二三十分は待たされるんで　出てきた頃は　だいぶ　酔ってて　あと１本

で　うな重も　ふところもコールドに　ならんためにも　いきなりメインと熱燗注文

あては　上に載ってる　蒲焼と漬け物

当然　並（イ）　は　ご飯の真ん中に　鰻がいてるわけやないんで

最後は　ご飯だけが残る　　しやから　私の場合　米の美味しい店が望ましい　



ところで　宮古の平和通入り口のうなぎ屋　いつも行こ行こ思てて　行けてない

行きかけるんやけど　団体さんが多いみたいで　二の足を踏んで　暗がりへ曲がる

今度こそ　島産うなぎを・・・　それとも　内地の養殖もんかなぁ

いやいや　そんなことないわ

やっぱり　生まれ故郷目指して　南の海に　産卵に行く　近海もんやろ  

昔　よう　ムーと遊んでくれた　　若いのんが



正月から　長逗留・・・　


わんぱくでもいい　丈夫に育って欲しい～

と　ハムを一杯食べさしたヤツ


大きくなれよ～

と　ハンバーグを一杯食べさしたヤツ


味ひとすじに～

と　ふりかけ一杯かけてごはん食べさしたヤツ



時代のキャッチコピーと共に育って

おかげさんで　今では

　　　　　

　　　　　






感謝！感謝！  

ローマクラブが　３０年前に出した「成長の限界」という レポートの中にある　お話



あなたの庭の池に浮かんだ小さな睡蓮　毎日２倍の大きさ拡がっていく

そのまま放っといたら　３０日で　池を覆い尽くしてしまう

そうなると　池の中の生き物は　窒息して死んでしまう　そうなっては困るんで

いずれ刈り取らなアカンと　思てたんやけど　面倒くさいし　

まだそれほど拡がってないんで　睡蓮が　池の半分まで拡がったら　

刈り取ることにしよう　と　決めた


さて　その日は何時？？　

答えは　もちろん２９日目　　

あなたには　池を救うのに　１日しか残されていない



人は　ゆっくりとした変化には　気がつきにくい

まぁ　分かってる人には　分かってるんでしょうが・・・・・・


で　宮古は　今何日目　　まだ２９日目は迎えてへんとは　思うけど・・・  

ワンちゃんは　素晴らしい　　

飼うたこと ないけど・・・・・・




　どっかの人が　云うてた・・・・

　「女と猫は呼ばないときにやってくる」　て



第二親等の　「ＮＡＯ」ちゃんは　呼ぶと　すぐ尾っぽ振って　駆け寄ってくる

可愛いやっちゃ


そいで　「ＮＡＯ」ちゃんは　おちょくって　遊べるけど　

「モコ」　や　「ムー」　には　おちょくられて　遊ばれる

猫は　ほんまに



ついでに　　イギリスの先生のお言葉


「犬が　あんたの膝に乗るんは、あんたが好きやから　

しやけど　猫が同じことしても、それはただ　あんたの膝の方がぬくいからや」




と　いうことで　どっちがワタシのトモダチか・・・　　犬の縁組計画を。。。。






  

1９世紀はじめ　　宮古の教育標語　　　　

　　　　棒頭有孝子　厳師出孝子

厳しく育てれば　孝行な子が育つ・・・　か



松の内　御茶ノ水界隈　ふらりぷらり　


孔子廟・・・・湯島聖堂



将軍綱吉　　大成殿　　学問奨励　　昌平坂学問所　　

近代公教育発祥の地・・





ヤマトにあるなら　もっと大陸に近い　オキナワにも・・

はい　ありました


久米孔子廟・・・・至聖廟

名護親方程順則　　学問奨励　　明倫堂　　オキナワ公教育発祥の地・・


そして　宮古島にも　琉球王府の肝いりで　公学校所が　。。。

場所は　今の　北小学校辺りか　　とかとか





そして　この時期の　教育標語が・・・・

棒頭有孝子　厳師出孝子

　うーん　権力の源泉は暴力　という意味やなくて

　訓導して厳ならざるは師の惰（おこたり）なり　　と　同義か

　ワタシは認めるけど・・・・　今の公は認めんやろなぁ　






  

さっき　テレビ見てたら・・・・

　　　　　　　

　　　　　　　

　　　　　　　

正月早々　新聞に載ってたなぁ

　地球　益々悪化する環境。。。。


・地球人口が1987年の50億人から2005年は約65億人へ
・二酸化炭素の排出量　20年間で30％増加
・野生生物の総個体数、40％減少
・灌漑によって起こる塩害の影響を受ける土地は77万平方キロ　日本の国土の倍
・日本の国土の3倍以上の約125万平方キロの森林が　農地の拡大で無くなった
・アジアでの硫黄酸化物の排出量で、毎年80万人が死亡。


この先　勝手気ままに　好き放題で　となったら　地球は・・・・


まぁ　起こった事を検証するんやのうて　コレから起こる事やから・・・・

ほんとかいな。。。　　どこまでが。。。　　多事争論。。。　思惑こもごも。。。　　


　　　　　　　

　　　　　　　



しやけど　このアマゾン森林焼却の絵　見てたら

なんや　理屈やのうて　気持にグットと起訴状

燃やした跡は　世界的に逼迫しつつある大豆の　穀物メジャーの巨大農場


大豆　輸入率　９７％の日本・・・・

醤油やら　豆腐、納豆、油とかとか　大豆食文化の日本人　さぁどう考える　　かやな  

「赤毛のアン」の国から　お土産を。。。


VINAIGRE　DE　POMME　　　酢かぁ　

MELASSE　DE　RAISINS　　ぶどうの？？？　　

PATE DE　OLIVES VERTES　　　パテ？？　何かに塗るんや

OLIVE　EXTRA　VIERGE　　コレくらいは・・・・　


で　一体　どうしたらええんや






と　いうことで　いつもの　ツナパスタ  

みんな　望みどおりになった　　なんて　年に・・・

これも　金粉酒と黒豆の　おかげやなぁ

さぁ　あしたから　仕事初め。。。　頑張りまっせ
  

美男美女は　平均顔・・・


大学の先生が　コンピュータ使て

学生男女１００人の　顔を重ねたら

なんと　世にも稀な　美男美女が　現れたと・・・

十人並みは　スタンダードでも　　百人並みは　美人顔や　か




人は　ずっと人間の顔　見てきたから

いつの間にか　平均値を知って　それを　綺麗と感じる　みたい

要は　美人顔は　世にも希少な顔　やなくて　ごくごく　普通の平均顔　なんや

まぁ　お化粧も　平均値に近づく手段で　それはそれで　気持納得か




では　お時間あれば　

平均顔ギャラリー

平均顔　　銀行員とプロレスラー  

明けましておめでとうございます

今年も　よろしくお願いいたします

と


朝から飲んで　なんか喉渇いて・・　　水ぅ～

と　いうても　誰も　責めへん　　　これも正月で

さぁ　酒や今宵のあるじならまし・・・・・か

しやけど　どれで酔うたか　ようわかれへん

これも　正月　　　　　　　いろはにほへと・・・

元旦から　なんのこっちゃ（;^_^）